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感觉世界的方方面面都因为 COVID-19 而发生了变化,餐馆也不例外。在 3 月初疫情最严重的时候,美国各类餐厅的销售额下降了 79%。 到 6 月,来宾发帖餐厅销售额已上升到比 COVID-19 水平低 30%。很多人认为餐馆会消失,但幸好他们错了!随着地区逐渐重新开放,人们饿了要出去吃饭。 然而,事情并不相同。以下是外出就餐发生的变化。

人们在线或通过电话订购食物

外卖的发展 甚至在 COVID-19 之前,历史上不提供送货服务的餐馆越来越多地转向拼车公司来帮助他们送餐。餐馆可以有效地外包他们的 奥地利电话号码表 司机。 事后看来,被认为是趋势的东西更像是试运行。现在,餐馆正在以严肃的方式进行调整。自 3 月以来,与交付相关的职位激增了 50% 以上,此后的几个月又增加了 40%。 餐厅为顾客提供了取货、送货或针对 COVID-19 新增的路边取货选项。在最后一个选项中,开车到餐厅,然后将食物直接送到他们的车上。 改变模型 自从外卖成为生命线而不是奢侈品以来,外卖选择的扩展方式在大流行之前是难以想象的。现在,一些企业让顾客订购餐包,这样他们就可以将原材料准备成他们在家做的饭菜。 一些餐厅提供餐盒订阅服务,因此顾客可以先支付预付费用,然后将他们选择的食物运送到他们家门口。经营一家餐厅需要一些大胆的想法和一些创造力,但餐馆老板正在让它发挥作用。 智能科技 餐饮业的利润率一直很低。

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咨询餐厅市场调查可以为您提供重要的生存技巧。在从大流行病中恢复过来的同时,帮助管理人员保持账簿健康的软件是无价的。 精通技术的餐厅依靠日程安排软件来获得更动力成本,这在历史上是餐厅最大的消耗之一。 此外,联系的智能通信工具,管理人员将能够即时调整以适应变化。例如,如果轮班需要在最后一刻更换,经理 BRB目录 可以通知相关团队并立即找到替代者。 员工将收到通知,任何有空轮班的人都可以向群组发送消息。这样,该软件可以快速解决可能会破坏轮班的问题。

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